Veckohandel
Veckans mat
Försäljningen öppnar, kunden beställer under veckan, matmakaren packar ordern — och på utlämningsdagen hämtas allt på ett ställe.
Starta ett torg
Veckans marknad för lokal mat — på din ort.
En kväll i veckan blir en lokal på din ort en marknad. Kunderna beställer i förväg från traktens matmakare, hämtar allt på ett ställe — och möter människorna som gjorde maten.
Vad ett torg är
Inte en butik — en gemenskap.
Torget håller inget lager och är ingen butik. Det är traktens matmakare som samlas en kväll i veckan och lämnar ut det som beställts — mötet med människorna bakom maten är hela poängen. Genom torget handlar kunderna på två sätt:
Andel
Andel av ett djur
Kunden bokar en del av ett djur innan slakt och hämtar det styckat på utlämningsdagen. Funkar även utan torg — direkt hos matmakaren.
Vill du se hur det ser ut för kunden? Till riktigmat.nu
Torgvärden
Ett torg startar med en människa, inte en gård.
Du är torgvärden: du öppnar torget, värvar matmakarna och håller ihop gemenskapen. Vi står för plattformen, betalningarna, ordersystemet och stödet.
Din roll och din ersättning
- En andel av försäljningen, utbetald automatiskt efter varje utlämningsdag
- Omkring tio timmar i veckan — fem på utlämningsdagen, fem för att utveckla torget
- Egen företagare eller förening — aldrig anställd, aldrig bunden
- Du behöver en lokal (lånad räcker), ett nätverk och vilja
Du värvar matmakarna — och tjänar på det
Du känner traktens matmakare bättre än vi gör. Varje matmakare du kopplar till ditt torg ökar utbudet — och din ersättning växer med varje såld krona.
Eftersom ersättning betalas ut behöver du ett organisationsnummer och ett bankkonto — enskild firma, företag eller förening fungerar lika bra. Har du inget ännu? Ta samtalet med oss först, det löser sig.
Så går det till
Fem steg. Sedan rullar det.
- 1
Ansök
Berätta om din ort, din lokalidé och matmakarna du känner. Det tar några minuter.
- 2
Vi prövar tillsammans
Vi går igenom plats, underlag och avstånd till andra torg — så torget står stadigt från start.
- 3
Hitta lokalen
En lånad lokal räcker gott. Café, föreningslokal, gårdsbutik — det som finns i trakten.
- 4
Värva matmakare och grannar
Du känner traktens producenter och kunder bättre än vi. Du bjuder in dem till torget.
- 5
Öppningsfest
Ni öppnar med provsmakning och lokalpress. Sedan rullar veckorytmen av sig själv.
Vem passar? Caféägaren, föreningsmänniskan, gårdsbutiksägaren. Gemensamt: de har redan lokalen, flödet eller nätverket.
Frågor
Det viktigaste innan du startar ett torg.
Nästa steg
Redo — eller nyfiken?
Boka ett introduktionssamtal så går vi igenom hur ett torg på din ort skulle fungera.